Tortelli di San Lazzaro

9 Marzo 2016

Il fuoco in bocca ovvero il piccante nel mondo/1
Non entreremo nel discorso sulle proprietà terapeutiche o …
Diversamente pizza: il langos ungherese
Radici antichissime che risalgono ai tempi della dominazione …
La frutta di martorana
Gli eventi religiosi sono quasi sempre legati a …
M’ama Food: un catering etnico e solidale
Avrei potuto scomodare Foscolo, Zacinto e le sue …
APPIUS 2018, LA PROVA DEL 9 DI HANS TERZER
In occasione del 31° Merano WineFestival, la Cantina …
Macarons a Roma: se la passione diventa un lavoro
Quella di Laure Sophie, che nel suo laboratorio …
Tapeando a Barcellona
Gli spagnoli, in ogni angolo della penisola, hanno …
Wurst shopping a Berlino
In Italia sono spesso associati al junk-food, nonostante …

Il baccalà al pil-pil di Caino
Un piccolo borgo con case in pietra nella …
La trippa romana
Da vera romana m’è sempre piaciuta la trippa. …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
La tripperia di Casana
Nella memoria culinaria di Genova si trovano molti …
La gubana goriziana o presniz
Il presniz o gubana goriziana è il dolce …
Le aringhe e il <i>bacalà</i> delle Ceneri
Siamo in pieno Carnevale e parlandovi del Friuli …
Il piatto trasversale
Vi abbiamo parlato, in passato, di due piatti …
Piada, piadina, crescioni e cassoni
Non ho mai abbandonato il progetto di esportare …