cotto di pollan

5 Novembre 2015

I Besuschio
Molte volte mi sono chiesta cosa faccia di …
La bottega della loggetta – un progetto solidale
Sono un ragazzo down. Non lo dico io, …
La torta di Bled, dolcezza slovena
In sloveno si chiama Blejska kremna rezina, e …
Semi di chia: non solo becchime
Fino a pochissimi anni fa i semi non …
Speculoos – per Saint Nicolas ma non solo
Delle tradizioni legate all’arrivo di San Nicola in …
merluzzi e lofoten
Sono ben 1001 le isole e le isolette …
Cioccolato: dalle Fiandre Dominique Persoone
Il cioccolato è una cosa seria, nelle Fiandre …
La legalità sullo scaffale
È del 2006 l’apertura a Roma della prima …

Un tipo appiccicoso ma buono: il riso glutinoso
Cos’è il riso glutinoso? Innanzitutto è apparentemente un …
Sandra e i casoncelli bresciani
In quel triangolo di Lombardia compreso tra Bergamo …
Il doppio ristretto
Qualche tempo fa vi abbiamo parlato di una …
Memoriale (dolce) dei conventi
Chiunque abbia visitato il Portogallo ne ha riportato …
La seppia di Davide del Duca
Una intrigante ricetta a base di seppie di …
Il manzo di Rovato
Rovato è un ridente paesino della Franciacorta, in …
Il grano saraceno, un seme nero d’alta montagna
La Valtellina è l’unica vallata alpina italiana che …
Crema soffice al limone
Un fresco e rapido dessert di sicuro effetto …