Continuiamo a giocare con gli chef: dopo Salvatore Bianco, a rispondere alle domande del nostro “Gusto di Proust, ovvero il questionario di Proust a gusto nostro” è Mauro Uliassi.
Autore - Redazione GIEMME
Il gusto di Proust di Salvatore Bianco
Il Gusto di Proust è Bianco Conoscerete tutti il “Questionario di Proust” quella sorta di “gioco” in voga nel XIX secolo, volto ad indagare, attraverso una serie di domande, il carattere e le ambizioni della persona a cui lo si pone.