Quando lascio Roma il sole ha appena iniziato a riscaldare la città: è un sabato di transizione ed è prevista un’ondata di gelo, che calerà da Nord. Decido di affrontarla “prendendo il toro per le corna”, andandole incontro: sono diretto in Sud Tirolo – o Alto Adige, come preferite...
Qui su Gastronomia Mediterranea il barbecue è roba da uomini, Fabrizio ne è un grande sostenitore, oltre che esperto, ed in genere lasciamo a lui la parola sull’argomento. Essere invitata da Anna ed Andrea Maschio al primo Campionato Invitational in Europa dedicato al barbecue, per l’appunto...
Prendi una sera di maggio, data per pioggia. Riempila di buone intenzioni, di passi camminati, di ambienti accoglienti e di cuochi. Tieniti pronta a sperimentare, apri i sensi, agita, mescola ed ecco la tua #cenaitinerante.
E sono otto. Wine & The City, la manifestazione napoletana che unisce la città ed il vino in un abbraccio stretto e che di anno in anno si arricchisce, si addensa, si fa più movimentata, intensa e fitta di eventi, è giunta all’ottava edizione. Tempo di sentire dalla voce di chi c’è...
Avevamo salutato la scorsa edizione con la promessa di rivederci in questa, così insieme ad enoappossionati, produttori, ristoratori, distributori e buyer provenienti da tutto il mondo ci si è ritrovati in questo nuovo e atteso Vinitaly 2015. Circa 150mila visitatori con oltre 2600 giornalisti...
“Calzoni lunghi e caparèla, corrono i bambini per i campi di febbraio; sui solchi gelidi e secchi raccolgon sarmenti da portar nell’aia e quando si avvicinano a casa fanno a gara a chi raggiunge prima la finestra. L’alito caldo diventa un disegno al dito, un sole, una faccia, una...
Grandi e tutte soddisfatte le aspettative per la quarta edizione del MILANO FOOD&WINE FESTIVAL, con un pubblico molto vario, tra appassionati, operatori, stampa e anche happy-hour addicted che trovandosi in zona Fiera, dal 7 al 9 febbraio 2015, ne hanno approfittato per una variante alle solite...
Un evento enorme come Identità Golose non può essere trattato nella sua globalità. Ogni visione non può che essere parziale, ogni chiave di lettura non può che essere personale, ogni strada non può che essere percorsa con passo diverso. Una piccola e necessaria premessa all’interpretazione...
Non ha bisogno di presentazioni Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina d’autore che si tiene a Milano dal 2005, nato da un’idea di Paolo Marchi ed organizzato da Claudio Ceroni e Magenta Bureau. Fiumi di parole si sono versati su Identità Golose, chissà quanti altri se ne...
Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, gooi wat in mijn laarsje, dank je Sinterklaasje! La sera del 5 dicembre nei Paesi Bassi (ma anche il Belgio) si festeggia Sinterklaas, San Nicola (che sarebbe il 6 dicembre). È il culmine di circa tre settimane di trepida attesa per i bambini che...
Il 23° Merano WineFestival 2014 sarà ricordato come l’edizione con affluenze da record! Nonostante il grande successo delle passate edizioni, non era pronosticabile un tal trionfo quest’anno considerando l’attuale difficile congiuntura economica. Sfiorate invece le 10.000 presenze, che han...
