Si è svolta a Bruxelles dal 2 al 4 marzo la quinta edizione del Salone del Cioccolato, sul tema “Cioccolato e cacao, la grande avventura”. Mastri cioccolatai, pasticceri, designers ed esperti hanno celebrato il cioccolato esprimendo la professionalità e la creatività di tutta la filiera in...
Continuiamo il nostro racconto sulla partecipazione a 30+50=80 voglia di Romagna, l’appuntamento organizzato da Italia nel Bicchiere e Ca’ de Bè, con il patrocinio del Comune di Bertinoro e la collaborazione del Centro Residenziale Universitario, per festeggiare il compleanno dei due vini...
Dal 9 marzo al 25 giugno 2017 il Mauritshuis, il prestigioso museo dell’Aja, nei Paesi Bassi, offre una tavolata immensa di formaggi più o meno stagionati, ceste piene di frutta e verdura, pasticci raffinati, cacciagione di piuma e di pelo, pesci, molluschi e crostacei del Mare del Nord nonché...
Si sa di cibo si parla tanto, troppo, spesso trascurandone il risvolto più rilevante: quello culturale. Da questo parte “Regine e re di cuochi”, la mostra contenitore dedicata all’alta cucina che verrà inaugurata il 15 marzo nella Palazzina di caccia di Stupinigi e sarà aperta al pubblico...
Di Vienna tutti sanno tutto, o quasi. Capitale europea visitata in ogni stagione, ha sempre qualcosa da donare. Elegante, imperiale ma mai ingessata, rilassata come poche grandi città, è anche molto, molto gustosa. Vienna rispetta la propria storia ma non è un museo a cielo aperto: vive la vita...
Berlino è una di quelle città che piacciono o non piacciono, ha pochissime vie di mezzo. Non ha – oggettivamente – le bellezze architettoniche classiche della altre capitali europee, ma in tempi recentissimi tanti archistar l’hanno utilizzata a mo’ di palestra, con risultati a volte...
La belgitude è ciò che identifica e caratterizza i belgi, e nella mia soggettivissima definizione è un mix di autoderisione, surrealismo, approssimazione, buona volontà e ingenuità.
C’è chi davanti a due tazzine di espresso ha messo in scena una spassosa metafora della tirannide del capitalismo (se non vi fosse capitato di vedere la Banda degli Onesti con Totò e Peppino, fatelo), e chi ha ambientato serie giallistiche in un immaginario “Barlume” con caffè...
La Calabria che ti stupisce, una storia millenaria, una famiglia che ha attraversato i secoli segnando il passo con la storia, una pianta infestante dalle radici profonde e dolcissime: questo e molto altro è il Museo Giorgio Amarelli, a Rossano, comune nella provincia di Cosenza.
Milano (e con lei il suo circondario) non smette mai di stupire, ha bisogno di essere scoperta con calma, senza fretta alcuna. Non mette in mostra ciò che ha da offrire, si svela pian piano a chi la ama. Prendete Sesto San Giovanni per esempio, la cittadina nella sua immediata periferia che ha...
“…fondare biblioteche è come costruire ancora granai pubblici, ammassare riserve contro un inverno dello spirito…” non sono io a dirlo, ma Marguerite Yourcenar nelle Memorie di Adriano. Custodire la memoria, promuoverla e divulgarla, duemila anni fa come oggi, in cucina come in qualunque...
