A due passi dal naviglio, là dove Milano ancora rimanda scorci del paesone che fu, 28 Posti è un locale delizioso, nato da un bel progetto di recupero di persone e di oggetti.
Categoria - Ristoranti e locali
Enzo Coccia si prende uno sfizio (e noi pure)
Eravamo tutti in attesa da tempo, diciamolo. Da quando si era sparsa la voce che Enzo Coccia avrebbe aperto a Napoli un nuovo locale dedicato alla pizza fritta proprio accanto alla sede storica della Notizia, la sua pizzeria di Via Caravaggio, in molti non stavano più nella pelle.
Vienna da vedere e da mangiare
Di Vienna tutti sanno tutto, o quasi. Capitale europea visitata in ogni stagione, ha sempre qualcosa da donare. Elegante, imperiale ma mai ingessata, rilassata come poche grandi città, è anche molto, molto gustosa. Vienna rispetta la propria storia ma non è un museo a cielo aperto: vive la vita...
Ammaccando la tradizione
Ammaccàmm in dialetto napoletano vuol dire ammaccare, stendere, ed è un chiaro riferimento alla nobile arte di stendere, con pochi e sapienti gesti, la pagnottella di pasta di pizza.
Michalak to take away
Forse il nome di Christophe Michalak non dirà granchè ai più che risiedono da questo lato delle Alpi. Eppure l’ex enfant prodige della pasticceria francese vanta un curriculum da far strabuzzare gli occhi a chiunque, ha scalato le più alte vette dell’universo dolciario ed è un volto molto...
Berlino da vedere e da mangiare
Berlino è una di quelle città che piacciono o non piacciono, ha pochissime vie di mezzo. Non ha – oggettivamente – le bellezze architettoniche classiche della altre capitali europee, ma in tempi recentissimi tanti archistar l’hanno utilizzata a mo’ di palestra, con risultati a volte...
Dritte romanesche: hamburger & Co
Un trend in crescita già da un paio d’anni, quello degli hamburger. Qualche consiglio dalla capitale, con una bella alternativa alla pizzetta di carne americana.
Il gambero di Crapolla, dal mare delle sirene
Nell’area marina protetta di Punta Campanella, tra anfratti e grotte della Costiera Sorrentina, intorno alla costa di Massa Lubrense: è là che vive il gambero di Crapolla o di nassa.
Dall’orto alla tavola: due esperienze campane
C’erano una volta le trattorie di campagna, quelle in cui, da bambini, si andava la domenica per la gita fuori porta con genitori, nonni, talvolta zii e cugini; quelle in cui si consumavano lunghi pranzi sotto il pergolato beandosi della cucina casereccia, di polli e conigli alla cacciatora, di...
È giovedì, tempo di KANEN!
Kanen nell’olandese popolare significa mangiare a quattro ganasce, ma ad Amsterdam è diventato sinonimo di mangiare per strada cibo preparato nei furgoncini da cuochi alternativi. Perché qui i foodtrucks sono hot, hip e soprattutto happening.
Espansionismo pizzaiolo
È già da un po’ che Cenerentola ha ritrovato la scarpetta perduta e ha deciso di non lasciare che la sua carrozza si tramuti in zucca, mai più. La pizza, Cenerentola della ristorazione, ha indossato i panni della principessa e, dal momento che in Italia e nel mondo le pessime imitazioni...