C’è uno spicchio di campagna che si nasconde tra la superstrada che porta all’aeroporto e uno degli ospedali più grandi di Bruxelles: è un angolo bucolico sconosciuto ai più, dove girano le pale di un mulino, la natura fa il suo corso sulle sponde del torrente e i cavalli della...
Merano, 25ª edizione del WineFestival appena conclusasi, record di presenze, oltre 10.000 in 5 giorni, superati in extremis di qualche decina i numeri del 2015. Un successo dovuto anche a quei produttori che credono in questo festival e lo considerano il momento ottimale per presentare i loro vini...
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto Dora si annuncia con un cartello su cui si legge “Montalto Dora – Paese del Cavolo (verza)” che io ho sempre trovato irresistibile.
Maremma, sud della Toscana, storica terra degli Etruschi, che negli ultimi anni si è un po’ affrancata dalla regione, puntando più alla sostanza che alla forma, diventando così un’entità distinta dal punto di vista vitivinicolo.
Il tonno cotto nell’acqua di mare ha un sapore che non dimentichi. Soprattutto se servito su una barca a vela, impiattato con semplice perfezione, direttamente dalle mani dello skipper. Le vacanze sono passate, ma non è terminata la stagione delle uscite dal porto di Savona per godere del tepore...
In due settimane passate in Sardegna quest’estate, ho potuto scoprire cibi autentici che magari non tutti i turisti riescono ad assaggiare. Il muggine come lo preparano a Cabras, per esempio. Stare in quella zona è meraviglioso per chi ama quel pesce: te lo cucinano in tutte le maniere...
Caldaro e Vino, un connubio che si perde nella storia del territorio. Esistono testimonianze che già dai tempi di Plinio esaltano la bontà del vino prodotto sulle sponde del Lago. Vi raccontiamo il vino e i suoi produttori ed una bella iniziativa per promuoverlo in tutta Italia.
Sembra che tutte le strade portino a Chiavenna: da Milano ci si arriva in macchina in poco più di un’ora e mezza lungo il lago di Como e da nord si possono scegliere due strade, a seconda della stagione e di quanto avventurosi si vuole essere. Il modo più semplice è via Lugano, ma noi che...
Fin dall’antichità i più illustri poeti e storici hanno cantato le lodi, le gioie ma anche i dolori della Situculosa Apulia, in particolare del Salento, “Terra sitibonda ove il sole si fa vino” (Dante).
La XXI edizione della Mangialonga, che racchiude nel nome il suo significato, si è appena conclusa. Oltre mille partecipanti, iscrizioni chiuse dopo appena 4 giorni dall’apertura ed una lunga lista di attesa in piazza, armata di cappellino e crema solare. 12 km da percorrere camminando, 8...
Gli spagnoli, in ogni angolo della penisola, hanno affinato la nobile arte di tapeàr, del cibo da spilluzzicare con le mani, rigorosamente tra amici, rigorosamente assieme ad una fresca birra o un buon bicchiere di vino. Vediamo come usare al meglio le nostre dita a Barcellona, assieme a qualche...
