Etichetta - baci di alassio

Saziarsi di baci

14 Febbraio 2015

La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
La castagna in cucina
E’ forse merito degli antichi romani se oggi …
Petronilla tra ricette mediche e di cucina
“Riunisci, o Petronilla, in un volumetto (che però …
Il Primitivo Dolce Naturale perfetto con il cioccolato fondente
Il Natale è dietro l’angolo e cresce il …
Due volti, una sola tradizione
Coincidenze. Talvolta le coincidenze sono significative, e possiamo …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
Alberto Alessi: “Sono un designer di designers”
Pensando ad Alessi, pensiamo subito ad utensili belli …
Il museo Amarelli: viaggio nella storia della liquirizia
La Calabria che ti stupisce, una storia millenaria, …

Piada, piadina, crescioni e cassoni
Non ho mai abbandonato il progetto di esportare …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
Santi e Sabadoni
È abitudine consolidata, in molte regioni d’Italia, di …
Vasilopita, dolce della buona sorte
Sono innumerevoli le tradizioni di fine e inizio …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
Il doppio ristretto
Qualche tempo fa vi abbiamo parlato di una …
Prestiti e restituzioni: il gulasch
E’ il simbolo della cucina dell’Ungheria, eppure il …
Le cose perdute, la fanouropita e il santo che non c’è
Avete smarrito le chiavi? Il telefono, gli occhiali? …