Etichetta - battaglia

Il Carnevale di Ivrea e i fagioli grassi

20 Febbraio 2017

Gateau, panettieri con filosofia
Gateau è una panetteria pasticceria dove tutto quello …
La focaccia col formaggio di Recco
Recco è una piccola cittadina a pochi chilometri …
La cucina malese (1)
Il sud est asiatico è un enorme calderone …
Imparare a cucinare: al ristorante
L’imperativo categorico degli ultimi 5 anni – ben …
Ammaccando la tradizione
Ammaccàmm in dialetto napoletano vuol dire ammaccare, stendere, …
Sardegna in bocca, ovvero un francese sull’isola
In due settimane passate in Sardegna quest’estate, ho …
Un turista gastronomico ante litteram
Archestrato di Gela! Chi era costui? Un ghiottone, …
Palmira e la via delle spezie
Giaceva lungo la via delle spezie; anzi, fu …

Torte & co: ve lo do io il preparato!
Occhieggiano sugli scaffali dei supermercati, accanto alla farina …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
Erwtensoep: una zuppa da campionato mondiale
La cucina olandese è una cucina invernale per …
Il pasticciotto leccese, dal Salento con amore
Una piccola pasta frolla ambrata e fragrante, ripiena …
Il cremoso formaggio Liptauer
Il formaggio liptauer è una delle eredità dell’impero …
Thanksgivukkah: la metà ebraica
Negli Stati Uniti è fibrillazione: domani, 28 novembre, …
Sandra e i casoncelli bresciani
In quel triangolo di Lombardia compreso tra Bergamo …
Un fresco dessert di Roy Caceres
Alla fine di un gran pasto, c’è bisogno …