GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Etichetta - caseificio costanzo

Nascita di una mozzarella

17 Novembre 2012

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
Shrimp & Grits
Se cerchiamo un piatto iconico della cucina del …
Il Viaggio diVino di Identità Golose
Identità Golose Milano 2017, il congresso internazionale degli …
Farine e pizze che hanno fatto la storia
Chiunque abbia frequentato l’università di Napoli, anche prima …
Tequila, un nuovo sole all’orizzonte degli alcolici?
Arriva dal Messico la tequila con la sua …
Accras de morue, saltfish fritters: frittelle di baccalà antilliane
Le Antille: grandi, piccole, francesi, olandesi o appartenenti …
Il caciofiore e il suo presidio
Nel 50 d.C. Lucio Giunio Moderato Columella – nel suo …
Cibi “strani” del mondo
Quando andiamo in giro per il mondo con …

Ricette

Il lievito liquido secondo Eric Kayser
Gli appassionati di panificazione casalinga conoscono bene le …
Non esiste solo il tofu: il paradosso dei formaggi vegetali
A volte nella vita capita di cambiare, per …
Gli gnudi di Gennaro Esposito
In concomitanza con l’’inizio della Festa a Vico 2012, …
Chili con carne. Roba da veri uomini
Molti di noi si chiedono, e a ragione, …
Cibo Nostrum, quando la Sicilia accoglie tutta la cucina italiana
È durata tre giorni Cibo Nostrum 2018, la …
Sinterklaas, una festa del Nord Europa
Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, gooi …
il tacchino delle feste
Il tacchino ripieno è il piatto delle feste, …
Paximadia, freselle d’orzo
Della fresella, grande protagonista di pranzi e cene …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

Un libro sull’isola deserta
Con Virgilio – Ducasse nel terzo cerchio
pizza: il libro che mancava
La repubblica del maiale: storia d’Italia vista dalla cucina
Il pret-à-gourmet del biska

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti