Etichetta - Cotto

Cooked, il documentario

6 Maggio 2016

15 Settembre 2014

il tuco dall’America Latina
La curiosità uccise il gatto, si dice, e …
Il peperone amico dell’inverno
Tondeggianti, carnose, dolci e multicolori, si chiamano papaccelle …
Brodetto e Moretta, sapori di Fano
La provincia italiana offre sempre sorprese, a chi …
Non solo sushi: lo Yakiniku
Sebbene relativamente recente, lo Yakiniku è la grigliata …
Il gusto di Proust di Matias Perdomo
Il Gusto di Matias Perdomo E’ il terzo appuntamento questo con …
È il momento dei merveilleux
I merveilleux sono un dolce tipico delle regione …
Levanto, la Mangialonga ’16
La XXI edizione della Mangialonga, che racchiude nel …
La rosa di Gorizia
Gorizia è famosa per i suoi radicchi, dal …

Asparagi, l’oro bianco del Limburgo e Brabante olandese
La loro stagione è brevissima: dal secondo giovedì …
Les crêpes: un mito da sfatare
So che darò un grande dispiacere ai fiorentini, …
La spigola, le ostriche. Da Paolo Barrale.
Una ricetta di Paolo Barrale, siciliano trapiantato in …
Lo strudel e il particolare <i>strucolo in straza</i> di Gorizia
A Gorizia si trovano dolci che sono del …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
Paximadia, freselle d’orzo
Della fresella, grande protagonista di pranzi e cene …
Preparati parte II: let’s go to the USA!
Torniamo a parlare di preparati per dolci, quelle …
Le cicoriette di Salvatore Tassa
Un piatto di terra, anzi, di “tera” come …