Etichetta - crêpes

Les crêpes: un mito da sfatare

3 Febbraio 2016

Fine estate con i fichi d’india
Mia mamma è sempre stata una gran ghiottona …
Il Carnevale di Ivrea e i fagioli grassi
La città di Ivrea si trasforma per il …
Montalto Dora e la sagra del cavolo verza
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto …
Sardegna in bocca, ovvero un francese sull’isola
In due settimane passate in Sardegna quest’estate, ho …
Non solo Bretagna: le ostriche dei Campi Flegrei
D’accordo, i Francesi sono i re delle ostriche, …
Due giorni in Val di Pesa con visita alla nuova cantina Antinori
Quando arrivi non la vedi, perché è letteralmente immersa …
Piccola guida alla cucina bulgara
La Bulgaria è forse il meno conosciuto dei …
Il gusto di Proust di Francesco Apreda
Il gusto di Francesco Apreda Con la prima stella Michelin ben …

La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
Il risotto mediterraneo di Marcello Valentino
Chef mediterraneo per definizione, Marcello Valentino ci presenta …
Il piatto trasversale
Vi abbiamo parlato, in passato, di due piatti …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …
La crema di caramello al burro salato
Quando, nel 1343, il re Filippo IV introdusse …
La seppia di Davide del Duca
Una intrigante ricetta a base di seppie di …
Le cicoriette di Salvatore Tassa
Un piatto di terra, anzi, di “tera” come …
Il risotto napoletano di Apreda
Sarà forse dovuto alla sua formazione professionale in …