Etichetta - erbe

La pesteda di Grosio: Valtellina in...

25 Gennaio 2018

La pasta sfoglia
La pasta sfoglia è un impasto di sapore …
Mattentaart, la torta di caglio di Geraardsbergen
La cittadina di Geraardsbergen (Grammont in francese) si trova …
Non li mangio: gli insetti
Larve, formiche e cavallette sono oramai sdoganate anche …
Il peperone amico dell’inverno
Tondeggianti, carnose, dolci e multicolori, si chiamano papaccelle …
Tequila, un nuovo sole all’orizzonte degli alcolici?
Arriva dal Messico la tequila con la sua …
Il bicerin della Consolata
Il bicerin – bicchierino, in piemontese – più …
Espansionismo pizzaiolo
È già da un po’ che Cenerentola ha …
Parigi, la nascita del ristorante e il Bouillon Chartier
Nel suo libro “In principio era la tavola”, …

La samfaina e le sue sorelle
Un soffritto o stufato di verdure che può …
Le cose perdute, la fanouropita e il santo che non c’è
Avete smarrito le chiavi? Il telefono, gli occhiali? …
Natale veg
Siete alla ricerca di qualche idea per piatti …
Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
Uno strudel da imperatori
È un fatto: sullo strudel si dice e …
agnolini, non chiamateli tortellini
Nel mantovano non c’è pranzo di Natale degno …
I fondi in cucina
La cucina classica, la grande cucina francese che …
il tuco dall’America Latina
La curiosità uccise il gatto, si dice, e …