Etichetta - ernst knam

viaggio nel gorgonzola

8 Luglio 2013

Limoni IGP d’Italia
Nella Casa dei cubicoli floreali, a Pompei, detta …
La patata dolce: tanti benefici in un tubero
L’Ipomea batatas, pianta erbacea della famiglia delle Convolvulaceae, …
Holi, la festa indù dei colori
Se programmate un viaggio in India in concomitanza …
La Pasta di Aldo, orgoglio marchigiano
Luigi sale sullo scranno per arrivare alla tavola. …
Fish&co e la fauzza siciliana
Lo scorso 16 settembre ha avuto luogo a …
Black Lava Salt
Un sale che è quasi un ossimoro; il …
Il panino cubano
Negli Stati Uniti, il Paese dove il cheeseburger …
Il tortello alla lastra del Casentino
Corèzzo. Un paese della splendida vallata del Casentino. …

Sua maestà la Fiorentina
Il suo nome – perchè di nome si …
Le cicoriette di Salvatore Tassa
Un piatto di terra, anzi, di “tera” come …
Sandra e i casoncelli bresciani
In quel triangolo di Lombardia compreso tra Bergamo …
La pastella divertente di Apreda
“Vedrete che, aggiungendo questi aromi alla pastella, risulterà …
Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
La tripperia di Casana
Nella memoria culinaria di Genova si trovano molti …
Il salmorejo cordobès
Arriva il tempo dei pomodori, e non c’è …
Il pesce crudo: attuale mania, antiche radici
Una trentina di anni fa, a Firenze, aprì …