Etichetta - Frédéric Vaucamps

È il momento dei merveilleux

20 Marzo 2017

mangiare su un vinile, o quasi
Se dico Cibo e Musica mi viene da …
Brodetto e Moretta, sapori di Fano
La provincia italiana offre sempre sorprese, a chi …
Torvehallerne, mercato alla danese
Noi italiani siamo strani. Sempre pronti a disprezzare …
Il “grano verde”
La leggenda racconta che circa due millenni e …
La cucina degli emigranti
Si è molto discusso, e molto ancora si …
thanksgiving letterario
“Ed era solo una volta l’anno che si …
Il panino cubano
Negli Stati Uniti, il Paese dove il cheeseburger …
Antica Confetteria Romanengo
La confetteria Pietro Romanengo fu Stefano, chiamata più …

Il tonno in porchetta di Cedroni
Uno dei protagonisti della cucina stellata italiana contemporanea, Moreno …
Tofu misozuke: una storia d’amore
Il tofu misozuke è un rarissimo prodotto tradizionale …
Dim sum, quando il cibo tocca il cuore
Dim sum (點心): suona come l’argentino tintinnare …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …
Il baccalà al pil-pil di Caino
Un piccolo borgo con case in pietra nella …
La patata dolce: tanti benefici in un tubero
L’Ipomea batatas, pianta erbacea della famiglia delle Convolvulaceae, …
Speculoos – per Saint Nicolas ma non solo
Delle tradizioni legate all’arrivo di San Nicola in …
Il doppio ristretto
Qualche tempo fa vi abbiamo parlato di una …