Etichetta - fresella

La fresella: la cucina povera è servita

7 Agosto 2011

Sua Maestà la bagna cauda
Non si può dire di essere stati in …
San Michele, il dolce della festa
C’è in Romagna, nella bassa Romagna, un paese …
I fagioli di Garliano
Uno straordinario contenitore in vetro, dall’aspetto alchemico, con …
Kombucha, il tè fermentato che aiuta il benessere
Il kombucha è una bevanda fermentata a base …
Il gusto di Proust: Mauro Uliassi
Continuiamo a giocare con gli chef: dopo Salvatore …
Il peperone amico dell’inverno
Tondeggianti, carnose, dolci e multicolori, si chiamano papaccelle …
24 ore gourmet a Porto
Un weekend all’insegna dell’arte, cultura, architettura e – …
Montalto Dora e la sagra del cavolo verza
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto …

Il manzo di Rovato
Rovato è un ridente paesino della Franciacorta, in …
L’orata con carciofi di Paolo Lopriore
Una ricetta di facile realizzazione, che mette in …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
La trippa romana
Da vera romana m’è sempre piaciuta la trippa. …
La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …
Holi, la festa indù dei colori
Se programmate un viaggio in India in concomitanza …
Speculoos – per Saint Nicolas ma non solo
Delle tradizioni legate all’arrivo di San Nicola in …
Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …