GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Etichetta - garganelli

Storie e leggende del garganello

8 Dicembre 2014

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

Castagne del Casentino, una ricca povertà
“Che tu mùgoli o che tu ‘un mùgoli, …
Lo strudel e il particolare <i>strucolo in straza</i> di Gorizia
A Gorizia si trovano dolci che sono del …
CHA NO YU: istruzioni per l’uso
Il bello di viaggiare è entrare in contatto con …
di stagione: il cavolo nero
Da Novembre ad Aprile – meglio ancora dopo …
Parma: dalla coppa allo strolghino
Se dico Parma non mi vengono subito alla …
Il muffulettu, il pane siciliano del venerdì di Quaresima
Quando cammini per le strade di Sicilia ti …
I gattafin di Levanto
Levanto non è solo la porta di accesso …
Il Panbriacone: non chiamatelo Panettone
“Devi assaggiare questo panettone tipico toscano che mi …

Ricette

L’oro nero della (vecchia) Zelanda
Chi le ama stravede per loro, ma c’è …
Prestiti e restituzioni: il gulasch
E’ il simbolo della cucina dell’Ungheria, eppure il …
Le cicoriette di Salvatore Tassa
Un piatto di terra, anzi, di “tera” come …
Le minne di Sant’Agata
Il 5 febbraio è la festa di San’Agata, …
agnolini, non chiamateli tortellini
Nel mantovano non c’è pranzo di Natale degno …
La sardina, un pesce ricco
Annoverato tra il cosiddetto pesce povero, la sarda …
Il tonno in porchetta di Cedroni
Uno dei protagonisti della cucina stellata italiana contemporanea, Moreno …
La seppia di Davide del Duca
Una intrigante ricetta a base di seppie di …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

Oltre la moussaka: J.M. Carasso e la Grecia
Un genio, ma non in cucina
La repubblica del maiale: storia d’Italia vista dalla cucina
Gli ancestrali italiani, la riscoperta della tradizione!
Cotoletta e wiener schnitzel: la verità

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti