Etichetta - Gubana

La gubana goriziana o presniz

9 Gennaio 2017

Etimologie gastronomiche
Lo straordinario patrimonio gastronomico italiano si compone anche …
LE ROSE IN CUCINA
L’uomo si è da sempre nutrito di quello …
La carne
Quando si è in coda dal macellaio capita …
Barikama
Ci sono storie che arrivano da lontano, da …
Fortunato, la leggenda di un tarallaro
Quel che c’era una volta e ancora c’è …
Il Val di Noto e i vini del Barone Sergio
Il Val di Noto (Val sta per Vallo …
Il Viaggio diVino di Identità Golose
Identità Golose Milano 2017, il congresso internazionale degli …
Suggerimenti per Pasquetta: Comacchio
Sono pochi i luoghi al mondo che possono …

La patata dolce: tanti benefici in un tubero
L’Ipomea batatas, pianta erbacea della famiglia delle Convolvulaceae, …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …
Il latte brulé non è un crème caramel
Oggi vi racconto il Latte Brulé e per …
Di pesci crudi: il Cebiche
Per gli amanti del crudo di pesce, una …
Asparagi, l’oro bianco del Limburgo e Brabante olandese
La loro stagione è brevissima: dal secondo giovedì …
Il grano saraceno, un seme nero d’alta montagna
La Valtellina è l’unica vallata alpina italiana che …
Mattentaart, la torta di caglio di Geraardsbergen
La cittadina di Geraardsbergen (Grammont in francese) si trova …
Il pesce crudo: attuale mania, antiche radici
Una trentina di anni fa, a Firenze, aprì …