Etichetta - laguna

Il gò, piccolo re della laguna

31 Ottobre 2016

Le stagioni del mare
Non solo frutta e verdura; anche i pesci …
Il gusto di Proust di Cristina Bowermann
Il gusto di Proust di Cristina Cristina Bowerman, pugliese di Cerignola, …
Storie e leggende del garganello
Si tinge di giallo la nascita dei garganelli: …
Speculoos – per Saint Nicolas ma non solo
Delle tradizioni legate all’arrivo di San Nicola in …
La pasta sfoglia
La pasta sfoglia è un impasto di sapore …
Suggestioni di un ritorno, al molo di Fiumicino
Ci sono luoghi della ristorazione che – a …
Il miso
Per noi occidentali il miso è una stranezza. …
Un brodetto di pesce molto antico: il <i>boreto a la graisana</i>
Nel passato, nell’Alto Adriatico l’alimentazione dei marinai e …

Ravioli di scarola con calamaretti
Un primo per la cena della Vigilia a …
A Natale non scialacquare: lo scammaro
Siamo tutti orientati al risparmio, in queste feste. …
I Canestrelli del Canavese o della pazienza certosina
Con il nome Canestrelli in Piemonte si indicano …
Se non è zuppa è pan bagnato
La zuppa più semplice della cucina italiana tradizionale …
Paximadia, freselle d’orzo
Della fresella, grande protagonista di pranzi e cene …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
Speculoos – per Saint Nicolas ma non solo
Delle tradizioni legate all’arrivo di San Nicola in …
L’insalata belga
L’indivia belga, al pari di gauffres, patatine e …