Etichetta - Laure Sophie

Macarons a Roma: se la passione diventa...

10 Ottobre 2014

Le tradizioni di San Martino in cucina
San Martino di Tours (316–397) è festeggiato l’11 …
Regine e re di cuochi
Si sa di cibo si parla tanto, troppo, …
Dolci novità napoletane
Napoli è una città molto fiera della propria …
An, o Le ricette della signora Toku
Sono convinta ormai da tempo che nulla accade …
Frutti dimenticati, dove
Abbassavo la testa quando entravo nel “bassocomodo”, le …
Desenzano da mangiare
C’è una cittadina sul lago di Garda molto …
Bamya, la verdura dai 100 nomi
La bamya è il frutto di una pianta …
<i>Gusti di Frontiera</i> a Gorizia e i formaggi dell’antica contea
A Gorizia nelle ultime settimane di settembre si …

Uno strudel da imperatori
È un fatto: sullo strudel si dice e …
La gubana goriziana o presniz
Il presniz o gubana goriziana è il dolce …
Se non è zuppa è pan bagnato
La zuppa più semplice della cucina italiana tradizionale …
La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
Gli scampi di Lele Usai
Una cucina di pesce raffinata ed elegante, quella …
Le mille vite del labneh
Labneh, laban, labna, lebni: comunque lo si chiami, …
Le attuali torte mitteleuropee ottocentesche a Gorizia e Trieste
La seconda metà del Settecento ha visto l’apertura …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …