Etichetta - Libera

La legalità sullo scaffale

9 Novembre 2011

il purè di taglio
Taglio è un posto molto accogliente che ha …
Il panino cubano
Negli Stati Uniti, il Paese dove il cheeseburger …
Fortunato, la leggenda di un tarallaro
Quel che c’era una volta e ancora c’è …
Il gusto di Proust di Gianluca Fusto
Ci si può trovare in forte imbarazzo nello …
Le albicocche del Vesuvio: il mito che non c’è
Non mi meraviglierei se un racconto mitologico narrasse …
Colori artici – I mercati finlandesi
Non c’è soltanto il sole di mezzanotte, non …
Dolci unioni!
Ci risiamo! Si parte con pranzi, cene da …
Il Graukäse, il formaggio grigio
Son tempi di magro. L’imperativo salutista attuale pare …

Un tipo appiccicoso ma buono: il riso glutinoso
Cos’è il riso glutinoso? Innanzitutto è apparentemente un …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
Paximadia, freselle d’orzo
Della fresella, grande protagonista di pranzi e cene …
Memoriale (dolce) dei conventi
Chiunque abbia visitato il Portogallo ne ha riportato …
San Michele, il dolce della festa
C’è in Romagna, nella bassa Romagna, un paese …
Nonnevotten, ovvero il posteriore delle suore, una specialità del Limburgo
Sittard è un’antica cittadina del Limburgo olandese di …
Sua maestà la Fiorentina
Il suo nome – perchè di nome si …
Bamya, la verdura dai 100 nomi
La bamya è il frutto di una pianta …