Etichetta - Marca Trevigiana

Ca’ di Rajo e la bellussera, la...

16 Ottobre 2017

26 Giugno 2017

L’ABC dell’olio
L’Italia è terra di ulivi. Se ne contano …
A ciascuno la sua pasta e fagioli
E’ il piatto nazional-popolare per eccellenza, la pasta …
La macchina del caffè ha un suo museo: il MUMAC
C’è chi davanti a due tazzine di espresso …
Diversamente pizza: il langos ungherese
Radici antichissime che risalgono ai tempi della dominazione …
Leopardi a tavola
Hanno lasciato che ci facessimo l’idea di un …
Sulla strada dei cuberdons a Gand
I cuberdons (neuzen in fiammingo, “piccoli nasi”) sono …
Biscotti segreti: i canestrelli biellesi
Il Carducci descriveva così la cittadina: “Biella tra …
Chili con carne. Roba da veri uomini
Molti di noi si chiedono, e a ragione, …

Chitarrelli, troccoli e tonnarelli, una faccia…
Tre nomi diversi e tre regioni per tre …
Romesco, più di una salsa
Di origini catalane, di sapore dolce ma deciso, …
La seppia di Davide del Duca
Una intrigante ricetta a base di seppie di …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …
Preparati parte II: let’s go to the USA!
Torniamo a parlare di preparati per dolci, quelle …
Natale veg
Siete alla ricerca di qualche idea per piatti …
Tofu misozuke: una storia d’amore
Il tofu misozuke è un rarissimo prodotto tradizionale …
Il lievito liquido secondo Eric Kayser
Gli appassionati di panificazione casalinga conoscono bene le …