Etichetta - Menhir

Al Vinitaly 2015 #nonsolowine

9 Aprile 2015

la ricotta e i tortelli di San Giovanni
Nella nostra cultura i riti pagani e quelli …
da Settembrini c’è più SPAZIO
“Andiamo a cena da Settembrini?” “Ma ci siamo andati …
La Pasta di Aldo, orgoglio marchigiano
Luigi sale sullo scranno per arrivare alla tavola. …
Ho tanta voglia di Romagna (1)
Il pretesto era partecipare a 30+50=80 voglia di …
Il paese dei ferri taglienti
Scarperia, un piccolo centro dalla lunga storia nel …
Zuppe di pane dall’Europa
Ne parlammo qualche tempo fa: la zuppa nasce …
Montalto Dora e la sagra del cavolo verza
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto …
Il tortello alla lastra del Casentino
Corèzzo. Un paese della splendida vallata del Casentino. …

Mattentaart, la torta di caglio di Geraardsbergen
La cittadina di Geraardsbergen (Grammont in francese) si trova …
L’oro nero della (vecchia) Zelanda
Chi le ama stravede per loro, ma c’è …
La spigola, le ostriche. Da Paolo Barrale.
Una ricetta di Paolo Barrale, siciliano trapiantato in …
il purè di taglio
Taglio è un posto molto accogliente che ha …
La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …
Cappesante e carciofi di Luigi Pomata
Luigi Pomata, chef del ristorante da Nicolo a …
Spaghetti con alici e peperoncini
L’estate è la stagione per una cucina veloce, …
Il baccalà al pil-pil di Caino
Un piccolo borgo con case in pietra nella …