Etichetta - minne di Sant’Agata

Le minne di Sant’Agata

4 Febbraio 2012

virtù e usi della magica curcuma
La curcuma, appartenente come lo zenzero alla famiglia …
Lo strano linguaggio della cucina in tv
La lingua italiana, e come lei qualunque altro …
L’avena, non solo per cavalli
La prima reazione a quando si nomina l’avena …
L’insalata belga
L’indivia belga, al pari di gauffres, patatine e …
La gubana goriziana o presniz
Il presniz o gubana goriziana è il dolce …
Preparati parte II: let’s go to the USA!
Torniamo a parlare di preparati per dolci, quelle …
Le cialde di Montecatini e le loro sorelle
Friabili, leggere, prive di grassi aggiunti e deliziose: …
La gloria italiana e incerta del tiramisù
Pochi dolci, pochi piatti, pochi termini di cucina …

Le cose perdute, la fanouropita e il santo che non c’è
Avete smarrito le chiavi? Il telefono, gli occhiali? …
Erbivori si diventa, divertendosi. Nasce Amici di Frigo
La cucina a base vegetale è spesso considerata …
Romesco, più di una salsa
Di origini catalane, di sapore dolce ma deciso, …
La parmigiana di carciofi
Vi abbiamo parlato del carciofo violetto di Castellammare, …
Montalto Dora e la sagra del cavolo verza
Nell’affascinante panorama dell’anfiteatro morenico della Serra d’Ivrea, Montalto …
Tequila, un nuovo sole all’orizzonte degli alcolici?
Arriva dal Messico la tequila con la sua …
Santi e Sabadoni
È abitudine consolidata, in molte regioni d’Italia, di …
Le cicoriette di Salvatore Tassa
Un piatto di terra, anzi, di “tera” come …