GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Etichetta - Mixology

DaDa in Taverna annuncia l’arrivo...

14 Aprile 2023

Giardini d’Amore – Liquori, 13...

26 Febbraio 2019

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

Lo strudel e il particolare <i>strucolo in straza</i> di Gorizia
A Gorizia si trovano dolci che sono del …
Diversamente pizza: il langos ungherese
Radici antichissime che risalgono ai tempi della dominazione …
Lo smørrebrød, ben più che un sandwich
Semplice eppure complessa, la più nota specialità danese, …
Le erbe in cucina: breve storia del loro uso, il <i>litum</i> e la frittata friulana di erbe
Odori, aromi, profumi, fragranze, sapori non sono soltanto …
La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …
Il Vino Naturale questo sconosciuto: arriva il Disciplinare di Produzione del vino VinNatur
Quello del “vino naturale” è un tema a …
La legalità sullo scaffale
È del 2006 l’apertura a Roma della prima …
An, o Le ricette della signora Toku
Sono convinta ormai da tempo che nulla accade …

Ricette

Some like it hot: l’harissa
C’è chi sostiene che in Tunisia l’amore di …
Le mille vite del labneh
Labneh, laban, labna, lebni: comunque lo si chiami, …
Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
Non esiste solo il tofu: il paradosso dei formaggi vegetali
A volte nella vita capita di cambiare, per …
Un tipo appiccicoso ma buono: il riso glutinoso
Cos’è il riso glutinoso? Innanzitutto è apparentemente un …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
Lo strudel e il particolare <i>strucolo in straza</i> di Gorizia
A Gorizia si trovano dolci che sono del …
La torta paradiso è di Vigoni
Le ricette sono un po’ come i figli. …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

pizza: il libro che mancava
Cuciniamo (a casa) con Joan Roca
thanksgiving letterario
Con Virgilio – Ducasse nel terzo cerchio
Il lirismo dei maccheroni

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti