Etichetta - ostriche

Non solo Bretagna: le ostriche dei...

3 Dicembre 2013

Fine estate con i fichi d’india
Mia mamma è sempre stata una gran ghiottona …
La rosa di Gorizia
Gorizia è famosa per i suoi radicchi, dal …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
I fondi in cucina
La cucina classica, la grande cucina francese che …
Il gusto di Proust di Cristina Bowermann
Il gusto di Proust di Cristina Cristina Bowerman, pugliese di Cerignola, …
La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
I pescatori a cavallo di Oostduinkerke
La costa belga è lunga 67 chilometri e, …
Il casizolu del Montiferru
Può capitare anche ad un formaggio di rompere …

L’orata con carciofi di Paolo Lopriore
Una ricetta di facile realizzazione, che mette in …
Il salmorejo cordobès
Arriva il tempo dei pomodori, e non c’è …
Chitarrelli, troccoli e tonnarelli, una faccia…
Tre nomi diversi e tre regioni per tre …
La tripperia di Casana
Nella memoria culinaria di Genova si trovano molti …
Il piatto trasversale
Vi abbiamo parlato, in passato, di due piatti …
Il pasticciotto leccese, dal Salento con amore
Una piccola pasta frolla ambrata e fragrante, ripiena …
Il grano saraceno, un seme nero d’alta montagna
La Valtellina è l’unica vallata alpina italiana che …
L’oro nero della (vecchia) Zelanda
Chi le ama stravede per loro, ma c’è …