Etichetta - pasta di Gragnano

La Selezione: una rete di imprese per...

13 Giugno 2016

L’asparago bianco in cucina
Ci sono prodotti per i quali non è …
Cuoco a bordo
Il tonno cotto nell’acqua di mare ha un …
La samfaina e le sue sorelle
Un soffritto o stufato di verdure che può …
Sinterklaas, una festa del Nord Europa
Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, gooi …
L’Italia immaginaria di Ramsay
“La pasta l’hai fatta tu?” “No, chef”. Lo …
Il solstizio d’estate con le erbe delle fate
Il Solstizio d’Estate è il momento dell’anno in …
Gli amaretti di Santa Croce sull’Arno
L’Italia è una penisola disseminata di amaretti. Da …
Fiabe di cibo
C’era una volta la fiaba dirà… e un’altra …

il purè di taglio
Taglio è un posto molto accogliente che ha …
Dim sum, quando il cibo tocca il cuore
Dim sum (點心): suona come l’argentino tintinnare …
A Natale non scialacquare: lo scammaro
Siamo tutti orientati al risparmio, in queste feste. …
Crema soffice al limone
Un fresco e rapido dessert di sicuro effetto …
Holi, la festa indù dei colori
Se programmate un viaggio in India in concomitanza …
Di pesci crudi: il Cebiche
Per gli amanti del crudo di pesce, una …
Le cicoriette di Salvatore Tassa
Un piatto di terra, anzi, di “tera” come …
Storie e leggende del garganello
Si tinge di giallo la nascita dei garganelli: …