Etichetta - piadina

Piada, piadina, crescioni e cassoni

23 Aprile 2015

pesce e formaggio felicemente insieme
Pesce e formaggio in abbinamento, c’era chi secoli …
Il caciofiore e il suo presidio
Nel 50 d.C. Lucio Giunio Moderato Columella – nel suo …
Fortunato, la leggenda di un tarallaro
Quel che c’era una volta e ancora c’è …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
I fagioli di Garliano
Uno straordinario contenitore in vetro, dall’aspetto alchemico, con …
Pistacchio, l’oro verde venuto da lontano
È un prodotto affascinante il pistacchio, prezioso dono …
Il Primitivo Dolce Naturale perfetto con il cioccolato fondente
Il Natale è dietro l’angolo e cresce il …
La cucina malese (1)
Il sud est asiatico è un enorme calderone …

Piada, piadina, crescioni e cassoni
Non ho mai abbandonato il progetto di esportare …
Patate arrosto, ma come Blumenthal
Sembra facile, la cosa più banale e semplice …
La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …
Il lievito liquido secondo Eric Kayser
Gli appassionati di panificazione casalinga conoscono bene le …
Il pesce crudo: attuale mania, antiche radici
Una trentina di anni fa, a Firenze, aprì …
Memoriale (dolce) dei conventi
Chiunque abbia visitato il Portogallo ne ha riportato …
I Canestrelli del Canavese o della pazienza certosina
Con il nome Canestrelli in Piemonte si indicano …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …