Etichetta - Pier52

Il Val di Noto e i vini del Barone...

5 Febbraio 2018

Tradizione o marketing? Il trdelnik praghese
Praga è una meravigliosa città, tanto silenziosa e …
Una storia di Confini
Erano altri tempi, gli anni ‘60. C’erano ottimismo, …
Cioccolato: dalle Fiandre Dominique Persoone
Il cioccolato è una cosa seria, nelle Fiandre …
Ciclo ormonale e alimentazione
L’80% delle persone che richiede una consulenza nutrizionale …
Tapeando a Barcellona
Gli spagnoli, in ogni angolo della penisola, hanno …
Tra pascoli e fondachi: il canestrato e altro
Se è vero che la tradizione della lavorazione …
Espansionismo pizzaiolo
È già da un po’ che Cenerentola ha …
Sua Maestà la bagna cauda
Non si può dire di essere stati in …

Roti John, l’hamburger reinventato a Singapore
Per capire la cucina di Singapore si prendano …
Storie e leggende del garganello
Si tinge di giallo la nascita dei garganelli: …
I krumiri Rossi di Casale Monferrato
A Casale Monferrato, un gioiellino di paese sulla …
Cibo Nostrum, quando la Sicilia accoglie tutta la cucina italiana
È durata tre giorni Cibo Nostrum 2018, la …
Il tonno in porchetta di Cedroni
Uno dei protagonisti della cucina stellata italiana contemporanea, Moreno …
Le minne di Sant’Agata
Il 5 febbraio è la festa di San’Agata, …
Prestiti e restituzioni: il gulasch
E’ il simbolo della cucina dell’Ungheria, eppure il …
Il risotto napoletano di Apreda
Sarà forse dovuto alla sua formazione professionale in …