Etichetta - primi

Il salmorejo cordobès

15 Maggio 2014

agnolini, non chiamateli tortellini

8 Dicembre 2013

Le fave e i morti
Le fave dei morti sono biscotti a base …
Scuole di cucina 2.0 ChefSteps
Continua il nostro viaggio alla scoperta delle scuole …
Erwtensoep: una zuppa da campionato mondiale
La cucina olandese è una cucina invernale per …
L’oro nero della (vecchia) Zelanda
Chi le ama stravede per loro, ma c’è …
Sua Maestà la bagna cauda
Non si può dire di essere stati in …
Non lasciatevi infinocchiare
Cosa avrà fatto mai il povero finocchio per …
L’isola di terra: la vite, il coniglio
In principio era la vigna. 3000 ettari fino …
Aiutarsi con il cibo: le associazioni alimentari
Gli alimenti, di cui si parla su queste …

Sinterklaas, una festa del Nord Europa
Sinterklaas kapoentje, gooi wat in mijn schoentje, gooi …
Piada, piadina, crescioni e cassoni
Non ho mai abbandonato il progetto di esportare …
Spaghetti con alici e peperoncini
L’estate è la stagione per una cucina veloce, …
I fagioli di Garliano
Uno straordinario contenitore in vetro, dall’aspetto alchemico, con …
Due pesti dalla Sicilia
Sì, nessuno lo nega: il pesto per eccellenza …
Sua maestà la Fiorentina
Il suo nome – perchè di nome si …
L’avena, non solo per cavalli
La prima reazione a quando si nomina l’avena …
Il cremoso formaggio Liptauer
Il formaggio liptauer è una delle eredità dell’impero …