Etichetta - romanzi

La grande festa di John Saturnall

23 Luglio 2014

6 Giugno 2012

Ammaccando la tradizione
Ammaccàmm in dialetto napoletano vuol dire ammaccare, stendere, …
La pasta sfoglia
La pasta sfoglia è un impasto di sapore …
virtù e usi della magica curcuma
La curcuma, appartenente come lo zenzero alla famiglia …
Corsi e ricorsi: il vitto pitagorico
Che si tratti di scelta salutistica o di …
La Pasta di Aldo, orgoglio marchigiano
Luigi sale sullo scranno per arrivare alla tavola. …
Le tradizioni di San Martino in cucina
San Martino di Tours (316–397) è festeggiato l’11 …
I ristoranti monopiatto del Vietnam
Pensavate che Bangkok fosse la capitale asiatica dello …
Torvehallerne, mercato alla danese
Noi italiani siamo strani. Sempre pronti a disprezzare …

La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
Lo strudel e il particolare <i>strucolo in straza</i> di Gorizia
A Gorizia si trovano dolci che sono del …
Some like it hot: l’harissa
C’è chi sostiene che in Tunisia l’amore di …
Di moda: l’acqua di pomodoro
In verità, è già da qualche anno che …
Il pesce crudo: attuale mania, antiche radici
Una trentina di anni fa, a Firenze, aprì …
La pastella divertente di Apreda
“Vedrete che, aggiungendo questi aromi alla pastella, risulterà …
L’orata con carciofi di Paolo Lopriore
Una ricetta di facile realizzazione, che mette in …