Etichetta - Salento

Il pasticciotto leccese, dal Salento...

11 Gennaio 2017

Le Braci del Salento

15 Giugno 2016

Fratelli e Sorelle diWine [PARTE...

2 Marzo 2016

Franco Pepe e la Mastu Nicola
Franco Pepe e la Mastunicola “… sai, io sono fondamentalmente un …
Vasilopita, dolce della buona sorte
Sono innumerevoli le tradizioni di fine e inizio …
Levanto, la Mangialonga ’16
La XXI edizione della Mangialonga, che racchiude nel …
Non chiamatela pagello
Come avviene per i tagli di carne, le …
Sardegna in bocca, ovvero un francese sull’isola
In due settimane passate in Sardegna quest’estate, ho …
Le virtù dei funghi Shiitake
I funghi Shiitake o Lentinula edodes sono originari …
Griglia, fiamme e via!
Il sole è ancora pallido e il vento …
Beso caffè
È un dato di fatto: le famiglie che …

Le aringhe e il <i>bacalà</i> delle Ceneri
Siamo in pieno Carnevale e parlandovi del Friuli …
Torte & co: ve lo do io il preparato!
Occhieggiano sugli scaffali dei supermercati, accanto alla farina …
La parmigiana di carciofi
Vi abbiamo parlato del carciofo violetto di Castellammare, …
La greixonera, dolce della semana santa
Nelle Baleari e in alcune aree della Catalogna …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
L’insalata belga
L’indivia belga, al pari di gauffres, patatine e …
Paximadia, freselle d’orzo
Della fresella, grande protagonista di pranzi e cene …
Roti John, l’hamburger reinventato a Singapore
Per capire la cucina di Singapore si prendano …