Etichetta - San Giovanni

la ricotta e i tortelli di San Giovanni

20 Giugno 2013

Assaporare le frontiere: il Naschmarkt
C’è un luogo, a Vienna, dove la natura …
Non chiamatela pagello
Come avviene per i tagli di carne, le …
Il paese dei ferri taglienti
Scarperia, un piccolo centro dalla lunga storia nel …
La Pasta di Aldo, orgoglio marchigiano
Luigi sale sullo scranno per arrivare alla tavola. …
Franco Pepe e la Mastu Nicola
Franco Pepe e la Mastunicola “… sai, io sono fondamentalmente un …
Cioccolato: dalle Fiandre Dominique Persoone
Il cioccolato è una cosa seria, nelle Fiandre …
Arrosto, lesso e cotto in salsa… ma il fritto?
Ci siamo mai chiesti quando e come siano …
Il Salone del Cioccolato
Si è svolta a Bruxelles dal 2 al …

I krumiri Rossi di Casale Monferrato
A Casale Monferrato, un gioiellino di paese sulla …
Torte & co: ve lo do io il preparato!
Occhieggiano sugli scaffali dei supermercati, accanto alla farina …
Il tonno in porchetta di Cedroni
Uno dei protagonisti della cucina stellata italiana contemporanea, Moreno …
Roti John, l’hamburger reinventato a Singapore
Per capire la cucina di Singapore si prendano …
La patata dolce: tanti benefici in un tubero
L’Ipomea batatas, pianta erbacea della famiglia delle Convolvulaceae, …
Due pesti dalla Sicilia
Sì, nessuno lo nega: il pesto per eccellenza …
La greixonera, dolce della semana santa
Nelle Baleari e in alcune aree della Catalogna …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …