Etichetta - scotolato di Pedona

Lo scoppolato di Pedona

21 Dicembre 2011

Il gò, piccolo re della laguna
Quella di Venezia è una cucina di resistenza. …
I Cuochini, street food palermitano di qualità
Palermo è una città sorprendente, sfaccettata e ricca …
Pan Bolla
Mangiare in un centro commerciale è sempre un’esperienza …
Dolci nati per errore
I pasticcieri sembrano essere la categoria più svampita …
Zuppe di pane dall’Italia
L’etimologia dice già tutto: zùppa, dal Germanico suppa, …
LE ROSE IN CUCINA
L’uomo si è da sempre nutrito di quello …
Le Braci del Salento
Fin dall’antichità i più illustri poeti e storici …
Saziarsi di baci
Di baci ci si può saziare, e non …

La spigola, le ostriche. Da Paolo Barrale.
Una ricetta di Paolo Barrale, siciliano trapiantato in …
Il grano saraceno, un seme nero d’alta montagna
La Valtellina è l’unica vallata alpina italiana che …
Prestiti e restituzioni: il gulasch
E’ il simbolo della cucina dell’Ungheria, eppure il …
Patate fritte alla Blumenthal
Sembra che lo chef inglese abbia proprio stregato …
Un brodetto di pesce molto antico: il <i>boreto a la graisana</i>
Nel passato, nell’Alto Adriatico l’alimentazione dei marinai e …
Les crêpes: un mito da sfatare
So che darò un grande dispiacere ai fiorentini, …
Un cappelletto per due
La sposa ha detto sì e dopo la …
Erwtensoep: una zuppa da campionato mondiale
La cucina olandese è una cucina invernale per …