Etichetta - Senegal

Couscous island, il miglio che sa di...

26 Febbraio 2013

Il gambero di Crapolla, dal mare delle sirene
Nell’area marina protetta di Punta Campanella, tra anfratti …
Il gusto di Proust di Andrea Aprea
Il gusto di Andrea Aprea Da Napoli a Milano, ma vanta …
LE ROSE IN CUCINA
L’uomo si è da sempre nutrito di quello …
Juice truck, le nuove frontiere del succo
L’idea è al tempo stesso semplice e geniale: …
Assaporare le frontiere: il Naschmarkt
C’è un luogo, a Vienna, dove la natura …
Il Porto, un vino belligerante
E’ il 1520: sul trono d’Inghilterra regna con …
aperiqualunquecosa
In origine era l’aperitivo, quello di cui con …
Il gusto di Proust: Paolo Barrale
Le sue origini sono siciliane, ma è approdato …

Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
il tuco dall’America Latina
La curiosità uccise il gatto, si dice, e …
Il syllabub, spuma d’epoca
È uno dei più antichi dessert inglesi, un …
Il doppio ristretto
Qualche tempo fa vi abbiamo parlato di una …
il tacchino delle feste
Il tacchino ripieno è il piatto delle feste, …
Il grano saraceno, un seme nero d’alta montagna
La Valtellina è l’unica vallata alpina italiana che …
I gattafin di Levanto
Levanto non è solo la porta di accesso …
Paximadia, freselle d’orzo
Della fresella, grande protagonista di pranzi e cene …