Etichetta - sesto san giovanni

Campari museo e ristorante

7 Settembre 2014

La seppia di Davide del Duca
Una intrigante ricetta a base di seppie di …
Nascita di una mozzarella
L’agro aversano è un territorio di eccellenza per …
Vienna da vedere e da mangiare
Di Vienna tutti sanno tutto, o quasi. Capitale …
La focaccia col formaggio di Recco
Recco è una piccola cittadina a pochi chilometri …
Se non è zuppa è pan bagnato
La zuppa più semplice della cucina italiana tradizionale …
L’oro rosso del Danubio
Color fuoco, meglio se brillante: la paprica, spezia …
Cucinare con la fisica
Quando cucino, nella mia bistecca preferisco far denaturare …
Una zuppa per la festa della libertà
Nelle Valli Valdesi, ai confini occidentali del Piemonte, …

La tripperia di Casana
Nella memoria culinaria di Genova si trovano molti …
Uno strudel da imperatori
È un fatto: sullo strudel si dice e …
Roti John, l’hamburger reinventato a Singapore
Per capire la cucina di Singapore si prendano …
I gattafin di Levanto
Levanto non è solo la porta di accesso …
Chili con carne. Roba da veri uomini
Molti di noi si chiedono, e a ragione, …
Piada, piadina, crescioni e cassoni
Non ho mai abbandonato il progetto di esportare …
Tofu misozuke: una storia d’amore
Il tofu misozuke è un rarissimo prodotto tradizionale …
La spigola, le ostriche. Da Paolo Barrale.
Una ricetta di Paolo Barrale, siciliano trapiantato in …