Etichetta - settimana della birra artigianale

Al via la Settimana della Birra...

2 Marzo 2017

Lo strudel e il particolare <i>strucolo in straza</i> di Gorizia
A Gorizia si trovano dolci che sono del …
La Pasta di Aldo, orgoglio marchigiano
Luigi sale sullo scranno per arrivare alla tavola. …
Di moda: l’acqua di pomodoro
In verità, è già da qualche anno che …
Il caciofiore e il suo presidio
Nel 50 d.C. Lucio Giunio Moderato Columella – nel suo …
Ultimi maestri: Yiorgos Hatziparaskos
Rethymno, la bella città veneziano-ottomana sulla costa settentrionale …
Farro con patto di fiducia
Mi sono sempre piaciuti i produttori e gli …
Gli ancestrali italiani, la riscoperta della tradizione!
C’è un’antica e naturale vinificazione che negli ultimi …
La torta al testo in Umbria
Borghi pittoreschi arroccati su dolci colline, paesaggi rilassanti …

Cotta o cruda ma macinata
La carne macinata è una costante in quasi …
Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
La parmigiana di carciofi
Vi abbiamo parlato del carciofo violetto di Castellammare, …
L’oro nero della (vecchia) Zelanda
Chi le ama stravede per loro, ma c’è …
La Lingua procidana
La lingua di bue è un dolce tipico …
Patate arrosto, ma come Blumenthal
Sembra facile, la cosa più banale e semplice …
Gli gnudi di Gennaro Esposito
In concomitanza con l’’inizio della Festa a Vico 2012, …
il purè di taglio
Taglio è un posto molto accogliente che ha …