Etichetta - spalla

Parma: dalla coppa allo strolghino

15 Ottobre 2013

L’edicola spagnola
Non c’è dubbio che la ola di gastrofanatismo …
La legalità sullo scaffale
È del 2006 l’apertura a Roma della prima …
L’insalata belga
L’indivia belga, al pari di gauffres, patatine e …
La cottura degli alimenti
L’uomo ha probabilmente scoperto la cottura dei cibi …
Una zuppa per la festa della libertà
Nelle Valli Valdesi, ai confini occidentali del Piemonte, …
Dritte romanesche – Lievitazioni Ostiensi
Tra la linea della metro B e il …
Il dilemma della cottura al cuore
Chi ama cucinare e mangiare carne, già da …
Il territorio di Franco
“Benvenuti nel mio territorio“: è quasi spiazzante il …

Risi e bisi, una minestra per San Marco
Scrive Pellegrino Artusi, che veneto non era: Il …
Uno strudel da imperatori
È un fatto: sullo strudel si dice e …
Un tipo appiccicoso ma buono: il riso glutinoso
Cos’è il riso glutinoso? Innanzitutto è apparentemente un …
Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
Prestiti e restituzioni: il gulasch
E’ il simbolo della cucina dell’Ungheria, eppure il …
Il latte brulé non è un crème caramel
Oggi vi racconto il Latte Brulé e per …
Di moda: l’acqua di pomodoro
In verità, è già da qualche anno che …
I krumiri Rossi di Casale Monferrato
A Casale Monferrato, un gioiellino di paese sulla …