GIEMME – Gastronomia Mediterranea

Home
Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Etichetta - tradizioni contadine

Lòm a mêrz

27 Febbraio 2015

Seguici

facebook
twitter
instagram

Informazioni

Chi siamo
Contatti
Privacy e cookie policy

Frugando nell’archivio

Sulla strada dei cuberdons a Gand
I cuberdons (neuzen in fiammingo, “piccoli nasi”) sono …
Un intenso week-end di scoperte cultural-gastronomiche a Napoli
Napoli è una città che ti invade: la …
Arrosto, lesso e cotto in salsa… ma il fritto?
Ci siamo mai chiesti quando e come siano …
“Ho visto cose che voi umani…”: una cuoca italiana e le richieste degli stranieri
Quanto siamo responsabili del fatto che molti stranieri …
Pistacchio, l’oro verde venuto da lontano
È un prodotto affascinante il pistacchio, prezioso dono …
Ca’ di Rajo e la bellussera, la bellezza di una viticultura in via di estinzione
La bellussera è un antico metodo di allevamento …
Due ricette dalle Cantine Di Prima
Dalle vigne del Lago Arancio, due ricette della …
CHA NO YU: istruzioni per l’uso
Il bello di viaggiare è entrare in contatto con …

Ricette

Un tipo appiccicoso ma buono: il riso glutinoso
Cos’è il riso glutinoso? Innanzitutto è apparentemente un …
La pinza goriziana
Bona Pasqua bone pinze! è l’augurio classico che …
I fagioli di Garliano
Uno straordinario contenitore in vetro, dall’aspetto alchemico, con …
La greixonera, dolce della semana santa
Nelle Baleari e in alcune aree della Catalogna …
Il doppio ristretto
Qualche tempo fa vi abbiamo parlato di una …
La ‘guerra’ del tiramisù tra Veneto e Friuli
Tutta la stampa e le televisioni, nei primi …
Peanut butter, il burro di arachidi o noccioline
Il burro di arachidi sta agli americani come …
Sua maestà la Fiorentina
Il suo nome – perchè di nome si …

Categorie

Dietro il cibo
Nel piatto
Da vedere, da scoprire
Nel bicchiere
Sul leggio
Persone
Eventi
- Vi raccontiamo
- Comunicati stampa

Sul leggio

Con Virgilio – Ducasse nel terzo cerchio
Arrosto, lesso e cotto in salsa… ma il fritto?
Il cibo ed i libri per bambini
La storia della cucina italiana secondo Alberto Capatti
Il pret-à-gourmet del biska

GIEMME su Twitter

Tweet di @gmediterranea

GIEMME su Instagram

Segui su Instagram

Archivi

Archivi

Copyright © 2023 Gastronomia Mediterranea

Privacy e cookie policy
Chi siamo
Contatti