Etichetta - vastedda

La Vastedda della Valle del Belice

8 Ottobre 2013

Aringa, tesoro del Mare del Nord
Pochi sono i pesci che fanno subito pensare …
aperiqualunquecosa
In origine era l’aperitivo, quello di cui con …
Fortunato, la leggenda di un tarallaro
Quel che c’era una volta e ancora c’è …
Quando vario è bello e buono: Borgoluce
Di solo prosecco non si vive. Lo sanno …
Boerenkool, il cavolo riccio olandese, e il boerenkoolstamppot
Con -7 °C lì fuori, un cielo dello …
La zuppa di Moby Dick: il chowder
Può una zuppa essere virile? Pesce, patate e …
Il gusto (irpino) di Proust: Mirko Balzano
Giovane. Anzi giovanissimo. Mirko Balzano, classe 1986, è, …
Il panino cubano
Negli Stati Uniti, il Paese dove il cheeseburger …

La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …
La crema di caramello al burro salato
Quando, nel 1343, il re Filippo IV introdusse …
Il cremoso formaggio Liptauer
Il formaggio liptauer è una delle eredità dell’impero …
Æbleskiver, pancakes danesi
Chiudete gli occhi ed immaginate un piccolo pancake, …
Le alici alla scapece
Parenti stretti, scapece ed escabeche. Nella cucina spagnola, …
Sua maestà la Fiorentina
Il suo nome – perchè di nome si …
Patan’ e cicci
– Ma come, non hai mai mangiato patan’ …
Muesli o granola, granola o muesli?
Cominciamo qui un percorso che ci porterà a …