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Un secolo di dolcezza al Grand Sablon

3 Gennaio 2013

Le identità della meringa
Parafrasando lo Sciascia di “Una storia semplice” (“L’italiano …
Olio di Fousseni mette il sole della Sicilia in barattolo
La pratica di conservare gli alimenti è stata …
Le cialde di Montecatini e le loro sorelle
Friabili, leggere, prive di grassi aggiunti e deliziose: …
Carote in technicolor: sapore di mare
Ci sono effetti speciali che non stupiscono quasi …
Gateau, panettieri con filosofia
Gateau è una panetteria pasticceria dove tutto quello …
In viaggio tra le salse: le ausiliarie
Le più grandi cucine del mondo – la …
Diversamente pizza: il langos ungherese
Radici antichissime che risalgono ai tempi della dominazione …
Il territorio di Franco
“Benvenuti nel mio territorio“: è quasi spiazzante il …

Santi e Sabadoni
È abitudine consolidata, in molte regioni d’Italia, di …
agnolini, non chiamateli tortellini
Nel mantovano non c’è pranzo di Natale degno …
San Michele, il dolce della festa
C’è in Romagna, nella bassa Romagna, un paese …
La polenta dolce
Le zone di montagna della provincia di Arezzo …
I krumiri Rossi di Casale Monferrato
A Casale Monferrato, un gioiellino di paese sulla …
Il mare in polvere di Roy Caceres
Forse potremmo definirla una ricetta all’insegna del “less …
Storie e leggende del garganello
Si tinge di giallo la nascita dei garganelli: …
Il baccalà al pil-pil di Caino
Un piccolo borgo con case in pietra nella …