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12 Aprile 2017

Il Porto, un vino belligerante
E’ il 1520: sul trono d’Inghilterra regna con …
Fine estate con i fichi d’india
Mia mamma è sempre stata una gran ghiottona …
Chocoa, tutto il cioccolato
Si chiude con febbraio l’inondazione di cioccolato che …
La Tarese del Valdarno ovvero <i>il pancettone</i>
Diversi anni fa andai all’inaugurazione del Mercatale di …
Farro con patto di fiducia
Mi sono sempre piaciuti i produttori e gli …
Fish&co e la fauzza siciliana
Lo scorso 16 settembre ha avuto luogo a …
Speculoos – per Saint Nicolas ma non solo
Delle tradizioni legate all’arrivo di San Nicola in …
Il peperone amico dell’inverno
Tondeggianti, carnose, dolci e multicolori, si chiamano papaccelle …

La coviglia svelata
Strana sorte quella della coviglia, un classico semifreddo …
Un tipo appiccicoso ma buono: il riso glutinoso
Cos’è il riso glutinoso? Innanzitutto è apparentemente un …
Le minne di Sant’Agata
Il 5 febbraio è la festa di San’Agata, …
Il pasticciotto leccese, dal Salento con amore
Una piccola pasta frolla ambrata e fragrante, ripiena …
Gli gnudi di Gennaro Esposito
In concomitanza con l’’inizio della Festa a Vico 2012, …
La pita in due versioni
Sono simili e generano confusione, anche a causa …
La samfaina e le sue sorelle
Un soffritto o stufato di verdure che può …
il tacchino delle feste
Il tacchino ripieno è il piatto delle feste, …